為什么普通的豆腐機就做不出來糊香味豆腐？

用傳統方式手工做豆腐，是需要用地鍋煮漿的，柴火煮出來的豆漿溫度高，有一股糊香味，而豆腐的靈魂就在于有沒有糊香味。

在大部分朋友的認知里，用豆腐機做的豆腐是沒有靈魂的，其實就是他們認為豆腐機設備雖然可以代替手工做，但是做出來的豆腐肯定沒有人工做的好。

那為什么市面上普通的豆腐機就做不出來糊香味豆腐呢？其實目前市場上的豆腐機多半都是通過蒸汽加熱進行煮漿，這樣做雖然生產速度快，效率高，但是做出來的豆腐，總感覺差了點味道，口感也不是特別好。

可是在當下快時代的今天，糊香味豆腐適合當下的生活節奏嗎？其實這個問題確實很關鍵，根據小編的觀察，90后對于糊香味并不滿意，但是80后卻非常喜歡這種糊香味，這時就形成兩大人群，對于健康飲食和習慣來講，兩者均可兼得，并非有害或不健康。

而使用彭大順自動豆腐機制作無論是傳統糊香味豆腐還是當下豆腐香，都可以來完成批量化生產。彭大順豆腐機可以根據需求來調節糊香味，這樣就可以滿足不同人群對于豆腐口感的需求，而且在制作過程中，可以實現輕松生產，無論是老嫩豆腐還是鹵水及石膏豆腐，只需一臺彭大順豆腐機就可以完成。